Nâng tầm hạt gạo Việt
Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu lúa gạo lớn nhất thế giới, nhưng không phải ai cũng được thưởng thức những loại gạo ngon nhất ngay tại quê nhà. Tại Cơm Đốt Thố Lão Đại - nhà hàng ăn ngon ở Hà Nội, chúng tôi lựa chọn những giống gạo tám thơm ngon nức tiếng như tám Hải Hậu, tám Điện Biên và lúa tôm ST25 Sóc Trăng. Những hạt gạo này được đấu trộn theo tỷ lệ vàng để đạt độ dẻo, thơm và săn hạt, yếu tố tiên quyết để có thể mang đi đốt.
(ảnh) Giống gạo chất lượng tạo nên những mẻ Cơm Đốt đặc trưng tại Lão Đại
Quá trình nấu và đốt cơm tại Cơm Đốt Thố Lão Đại là một nghệ thuật. Gạo được chưng hấp cách thủy với muối, dầu oliu, nước dừa và lá nếp theo thời gian nhất định, rồi ủ trong tủ chuyên dụng để hạt cơm bóng bẩy, dẻo thơm mà không nát. Khi đốt, cơm được đặt trong thố gang đúc nguyên khối, đốt với lửa canh chỉnh phù hợp để tạo lớp cháy giòn mà không dính răng, bên trong mềm mại và thơm lừng.
Sứ mệnh của Cơm Đốt Thố Lão Đại
Sứ mệnh của Cơm Đốt Thố Lão Đại là Tự hào hạt gạo Việt, mang món cơm đốt đến mọi miền tổ quốc và toàn cầu. Chúng tôi cam kết mang đến những bữa ăn ngon, lành và sạch, phục vụ mọi tầng lớp, mọi lứa tuổi. Đội ngũ của chúng tôi đã nghiên cứu và chế biến công phu hơn 40 món ăn dành riêng cho cơm đốt, hòa quyện giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại, phù hợp với khẩu vị của từng độ tuổi nhưng vẫn giữ được “cái hồn” đậm đà bản sắc và tôn lên giá trị ẩm thực Việt.
(ảnh) Sứ mệnh của Cơm Đốt Thố Lão Đại là mang món Cơm Đốt Thố đến cho mọi người
Với mỗi thố cơm đốt, chúng tôi mong muốn mang đến một món ăn ngon, phù hợp hương vị thực khách, một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, là hành trình trở về với những giá trị truyền thống, ấm cúng của bữa cơm gia đình thời xưa. Dù bạn ở đâu, dù bạn là ai, dù bạn bao nhiêu tuổi, Cơm Đốt Thố Lão Đại luôn sẵn sàng phục vụ với tất cả tấm lòng, sự niềm nở, ân cần và chu đáo.
Các chi nhánh của Cơm Đốt Thố Lão Đại ở Việt Nam
Từ một quán nhỏ tại 50 Nguyên Hồng, Hà Nội, Cơm Đốt Thố Lão Đại đã phát triển hơn 10 chi nhánh khắp các tỉnh thành miền Bắc nhờ chất lượng và sự tin yêu của quý thực khách. Hiện nay, chúng tôi có mặt tại Hà Nội và 8 tỉnh thành phía Bắc, phục vụ khách hàng khó tính tại Hải Dương, Hà Nam, Hải Phòng, Hưng Yên, Bắc Ninh, Hạ Long, Thái Nguyên và Vĩnh Phúc.
(ảnh) Cơm Đốt Thố Lão Đại đã khai trương cơ sở mới và được đón nhận nhiệt tình tại Vĩnh Yên.
Mỗi chi nhánh của Cơm Đốt Thố Lão Đại đều giữ vững chất lượng món ăn và dịch vụ, mang đến cho thực khách những bữa ăn ngon miệng và trọn vẹn. Chúng tôi tiếp tục nỗ lực mở rộng hệ thống, nhằm mang món cơm đốt đặc trưng đến nhiều hơn những người yêu ẩm thực Việt trên khắp mọi miền tổ quốc.
Cơm Đốt Thố Lão Đại không chỉ là một nhà hàng, mà còn là biểu tượng của sự tâm huyết và niềm tự hào về ẩm thực Việt Nam. Với sứ mệnh cao cả, chúng tôi sẽ tiếp tục hành trình mang món cơm đốt đến mọi miền đất nước, để mỗi người dân Việt Nam đều có cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo và tinh túy này.