Cùng Nhà hàng ăn ngon ở Hà Nội - Cơm Đốt Thố Lão Đại nhìn lại một số nhận định nổi bật về ngành F&B trong đầu năm 2024
1. Tình Hình Ngành Ẩm Thực và Đồ Uống: Trải qua năm suy thoái 2023, ngành F&B ở Việt Nam đã gặp khó khăn với sự suy giảm doanh thu do các khó khăn liên quan đến tiêu dùng.
2. Thích Ứng Và Đổi Mới: Dù gặp khó khăn, các doanh nghiệp F&B đã thích ứng nhanh chóng và đổi mới để vượt qua tình hình thị trường, bao gồm việc thêm các sản phẩm mới vào menu và tận dụng hiệu ứng mạng xã hội.
3. Thị Trường Đa Dạng Hóa và Cạnh Tranh: Thị trường F&B tại Việt Nam đang trở nên đa dạng hơn với sự thâm nhập của các thương hiệu quốc tế, đặc biệt là các xu hướng ẩm thực Trung Quốc đang gây ra sự cạnh tranh mạnh mẽ.
(ảnh) Thị trường đa dạng các loại hàng hoá từ khắp mọi nơi.
4. Thay Đổi Trong Hành Vi Tiêu Dùng: Người tiêu dùng giảm tần suất ăn uống ngoài nhưng tăng chi tiêu cho mỗi lần sử dụng, và có xu hướng chọn các sản phẩm và trải nghiệm dịch vụ tốt hơn.
5. Thách Thức và Cơ Hội Trong Năm 2024: Năm 2024 sẽ đòi hỏi các doanh nghiệp F&B phải thích ứng và cải thiện dịch vụ để tăng trải nghiệm của khách hàng, đồng thời đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt và những yêu cầu cao hơn từ phía khách hàng.
6. Triển Vọng Của Năm 2024: Dù đầy thách thức, năm 2024 được kỳ vọng là một năm tăng tốc và bứt phá với sự tích cực từ các chính sách vĩ mô và những tiến bộ trong công nghệ và trải nghiệm người dùng, cũng như sự đa dạng hóa và cạnh tranh trong thị trường F&B.
Ngành F&B 2024 mở ra cơ hội cho các nhà đầu tư kinh doanh nhượng quyền thương hiệu
1. Thách thức và cơ hội trong thị trường nhượng quyền F&B
Trong khi xu hướng nhượng quyền thương hiệu trong ngành F&B đang phát triển mạnh mẽ, không thể phủ nhận rằng nó đem lại cả thách thức và cơ hội cho các doanh nghiệp. Một trong những thách thức lớn nhất đối với các thương hiệu F&B khi nhượng quyền là đảm bảo chất lượng và nhất quán trong sản phẩm và dịch vụ. Với việc mở rộng nhanh chóng và phạm vi lớn, việc kiểm soát chất lượng trở nên phức tạp hơn và có thể dẫn đến mất đi lòng tin từ phía khách hàng.
(ảnh) Có thể thấy thương hiệu Highland phổ biến ở mọi tỉnh thành trên cả nước.
Tuy nhiên, điều này cũng mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp chuyên về dịch vụ hỗ trợ và quản lý nhượng quyền. Các công ty cung cấp giải pháp quản lý chuỗi cung ứng, đào tạo nhân viên, và tiêu chuẩn hóa quy trình hoạt động có thể tận dụng cơ hội từ sự phát triển của mô hình nhượng quyền thương hiệu trong ngành F&B. Việc đầu tư vào hệ thống công nghệ thông tin cũng là một yếu tố quan trọng giúp quản lý và theo dõi hiệu suất của các cửa hàng nhượng quyền trên toàn quốc một cách hiệu quả.
2. Tính cạnh tranh và sự đổi mới
Trong môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, sự đổi mới là yếu tố quyết định sự thành công của một thương hiệu F&B khi nhượng quyền. Khả năng tạo ra các sản phẩm mới, dịch vụ khác biệt, và trải nghiệm khách hàng độc đáo sẽ giúp thương hiệu nổi bật trong làn sóng cạnh tranh.
Một số thương hiệu thành công trong việc nhượng quyền F&B không chỉ dừng lại ở việc mở rộng số lượng cửa hàng mà còn tập trung vào việc phát triển các sản phẩm và dịch vụ phù hợp với nhu cầu của thị trường địa phương và quốc tế. Bằng cách này, họ không chỉ thu hút được đối tượng khách hàng đa dạng mà còn tạo ra sự khác biệt và độc đáo, giữ cho thương hiệu luôn trẻ trung và hấp dẫn trong lòng khách hàng.
3 điểm mạnh trong đầu tư nhượng quyền Cơm Đốt Thố Lão Đại
Cơm Đốt Thố Lão Đại là một hệ thống nhà hàng cơm đốt đầu tiên tại Việt Nam, nổi bật với lớp cháy giòn vàng rụm, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đậm chất truyền thống. Hãy cùng điểm qua cách mà Cơm Đốt Thố Lão Đại đáp ứng đầy đủ những tiêu chí lý tưởng cho kinh doanh nhượng quyền:
(ảnh) Nhượng quyền những thương hiệu có cảm hứng truyền thống như Cơm Đốt Thố Lão Đại đang được giới đầu tư F&B quan tâm trong năm 2024.
1. Menu mới lạ và đa dạng: Với các món truyền thống ăn kèm cơm như Cá trắm kho riềng, Chạch rim tiêu, thịt kho Đông Pha, gà om nấm hương, Cơm Đốt Thố Lão Đại mang đến một trải nghiệm ẩm thực phong phú và độc đáo cho khách hàng.
2. Tính chất truyền thống: Cơm Đốt Thố không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của di sản ẩm thực Việt Nam. Với phương pháp chế biến truyền thống và sử dụng nguyên liệu Việt Nam như gạo tám thơm ngon nức tiếng như tám Hải Hậu, tám Điện Biên và lúa tôm ST25 Sóc Trăng, thương hiệu này gìn giữ và nâng tầm văn hóa ẩm thực của đất nước.
3. Lượng khách bình quân tốt, tỉ lệ quay lại cao: Cơm Đốt Thố Lão Đại thu hút đối tượng khách hàng đa dạng từ khách quốc tế đến khách tỉnh, nhờ vào sự độc đáo và chất lượng của sản phẩm.
(ảnh) Các chi nhánh nhượng quyền của Cơm Đốt Thố Lão Đại tại Miền Bắc.
4. Chất lượng vững chắc và không bão hoà: Với việc sử dụng nguyên liệu sạch, quy trình chế biến khép kín và chế độ kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, Cơm Đốt Thố Lão Đại đảm bảo mang đến cho khách hàng những bữa ăn ngon, an toàn và không gây bão hoà trên thị trường.
5. Không bị “ồ ạt” do nhiều nhà đầu tư đổ xô vào: Mặc dù có sự cạnh tranh gay gắt từ nhiều nhà đầu tư khác, nhưng Cơm Đốt Thố Lão Đại vẫn giữ vững vị thế của mình nhờ vào sự độc đáo và chất lượng của sản phẩm, cùng với chiến lược kinh doanh nhượng quyền chặt chẽ và hiệu quả.
Trong tổng thể, Cơm Đốt Thố Lão Đại không chỉ là một thương hiệu ẩm thực mà còn là một biểu tượng của sự đổi mới và sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại trong ngành F&B tại Việt Nam.